Torta con frutti di bosco e yogurt

Dall'unione dei frutti di bosco e dello yogurt, ecco una torta da non perdere: la Torta con frutti di bosco e yogurt!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Torta con frutti di bosco e yogurt:

Procedimento:

Imburrare e infarinare una teglia rotonda e preriscaldare il forno a 190 gradi.

Lavare delicatamente i frutti di bosco e asciugarli.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero; quando saranno diventate chiare e spumose aggiungere l'olio di semi, lo yogurt bianco e amalgamare.

Aggiungere quindi il sale, la farina, il lievito per dolci setacciato e, intanto, continuare a frullare il tutto.

Infine aggiungere molto delicatamente anche i frutti di bosco e amalgamare con una spatola.

Versare il composto nella teglia e infornare la Torta con frutti di bosco e yogurt facendola cuocere per circa 50 minuti.

Sfornarla e lasciarla raffreddare bene su una gratella (i frutti di bosco tendono a mantenere il dolce umido).

Quando la Torta con frutti di bosco e yogurt risulterà fredda, decorarla con lo zucchero a velo e servirla.

La vostra Torta con frutti di bosco e yogurt è pronta!