Torta al cioccolato e latticello

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa e soffice Torta al cioccolato e latticello!

Questa ricetta è stata realizzata da Melania (Mel@Sweet).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta di riso oppure Tiramisù alla fragola.

Informazioni:

1. Autore: Mel@Sweet
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Mel@Sweet
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 330 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di cottura: 1h
8. Tempo totale: 1h 30m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Torta al cioccolato e latticello:

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo stiepidire.

In una terrina lavorare a crema il burro con lo zucchero usando una forchetta.

Aggiungere le uova una alla volta, frullando con delle fruste elettriche a bassa velocità, il latticello, il sale e lo zucchero vanigliato.

Ora aggiungere la farina setacciata con il lievito e frullare il composto alla massima velocità.

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata ed aggiungervi lentamente anche il cioccolato fuso, distribuendolo a filo.

Amalgamare leggermente con una forchetta e infornare la tortiera a 175 gradi per un'ora circa.

Quando sarà cotta, lasciarla raffreddare prima di spolverizzarla di zucchero a velo.

La vostra Torta al cioccolato e latticello è pronta!

Preparazione del latticello: è possibile preparare in casa un composto simile al latticello amalgamando (a temperatura ambiente) 250 gr di latte (intero o parzialmente scremato) con 1.5 cucchiai di succo di limone e lasciati riposare per 20 minuti; oppure si può preparare anche amalgamando 185 gr di yogurt con 60 gr di latte (intero o parzialmente scremato) e 1.5 cucchiai di succo di limone, lasciandoli poi riposare per 5-10 minuti.