Torta carote e mandorle

La Torta carote e mandorle è una golosa torta, ideale da consumare anche a colazione. Ecco la ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Melania (Mel@Sweet).

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Informazioni:

1. Autore: Mel@Sweet
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 273 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Torta carote e mandorle:

Procedimento:

In una ciotola lavorare a crema il burro con delle fruste elettriche; aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza grattugiata di limone, il sale e frullare il tutto per bene.

Aggiungere la farina setacciata ed amalgamare ancora; quindi unire le mandorle macinate, le carote grattugiate e, quindi, il latte necessario ad ottenere un composto della giusta consistenza.

Aggiungere infine il lievito per dolci setacciato e versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere la Torta carote e mandorle a 180 gradi per 50 minuti circa (forno già caldo).

Una volta cotta sfornare la torta e farla raffreddare; prima di servirla spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La vostra Torta carote e mandorle è pronta!