PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Torta di mandorle e carote

La ricetta che oggi proponiamo è una deliziosa Torta di mandorle e carote.

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Tortina vaniglia e cacao oppure Torta con cuore di cioccolata.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di Moma
  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 406 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Torta di mandorle e carote:

  1. Zucchero: 250 gr
    Carote: 250 gr
  2. Mandorle finemente tritate: 250 gr
    Burro: 50 gr
  3. Uova: 3
    Farina: 100 gr
  4. Scorza grattugiata di limone: 1
    Sale: un pizzico
  5. Vanillina: 1 bustina
    Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per decorare la Torta di mandorle e carote:

  1. Glassa all'acqua: q.b.
    Codette di zucchero: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

In una terrina montare i tuorli con burro e, quando risulteranno spumosi, aggiungere lo zucchero, la scorza di limone, le carote grattugiate, le mandorle finemente tritate e amalgamare bene.

Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina setacciati e amalgamare.

Montare a neve durissima gli albumi con un pizzico di sale e, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto, amalgamarli all'impasto precedentemente preparato.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi (forno preriscaldato e ventilato) per circa 40-45 minuti.

Sfornare la Torta di mandorle e carote e lasciarla raffreddare; poi, decorarla con glassa preparata con zucchero a velo e acqua e cospargere la superficie con codette di zucchero.

La vostra Torta di mandorle e carote è pronta!

Torta di mandorle e carote 1
Torta di mandorle e carote

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.