Torta al mascarpone

In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Torta al mascarpone, una soffice torta ideale sia per la prima colazione che per la merenda, piacevolmente profumata al limone!

Questa ricetta è stata realizzata da Antonella Tufariello (Nove Forchettate e mezzo).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta di mele con alchermes oppure Torta al cacao con Nutella e panna (2).

Informazioni:

1. Autore: Nove Forchettate e mezzo
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Nove Forchettate e mezzo
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 343 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Torta al mascarpone:

Procedimento:

Per preparare la Torta al mascarpone, in una terrina montare le uova con lo zucchero e con un pizzico di sale.

Aggiungere l'olio, il mascarpone precedentemente ammorbidito, il latte, la scorza grattugiata di limone ed amalgamare.

Setacciare insieme la farina, la fecola di patate ed il lievito ed aggiungerli al composto, poco per volta e sempre mescolando.

Versare il composto in uno stampo per torte di 26 cm di diametro (stampo imburrato e infarinato), infornarlo e farlo cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti circa. Sfornare la Torta al mascarpone dopo aver effettuato la prova stecchino e lasciarla raffreddare.

Servirla spolverata con dello zucchero a velo.

La vostra Torta al mascarpone è pronta!