Torta alle mele cotogne

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Torta alle mele cotogne. Le mele cotogne sono un ottimo frutto: sono ricche di vitamine A, B, C e PP, possiedono pochi zuccheri, sono ricche di fibre e contengono pochissime calorie, circa 26 calorie per 100 gr di prodotto.

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta di mele (10) oppure Danubio alla Nutella (2).

Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Moma
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 213 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 17 persone

Ingredienti per preparare la Torta alle mele cotogne:

Procedimento:

Imburrare e infarinare una teglia rotonda e preriscaldare il forno a 180 gradi.

Lavare, sbucciare e tagliare le 8 mele cotogne a pezzetti, metterle in una terrina, spruzzarle con il succo di limone, aggiungere un cucchiaino di zucchero e amalgamarle.

In un'altra terrina montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.

In un'altra terrina ancora lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro; unire la farina setacciata con il lievito e amalgamare alternandola con gli albumi.

Infine unire le mele sgocciolate ed amalgamare.

Disporre sul fondo della teglia uno strato di zucchero di canna e adagiarvi sopra le restanti due mele cotogne sbucciate e affettate.

Versare sulle mele il comporto preparato e cuocere in forno per circa 40 minuti.

Sfornare la Torta alle mele cotogne e lasciarla raffreddare.

La vostra Torta alle mele cotogne è pronta!