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Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova

In questa ricetta scopriremo come realizzare una deliziosa Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova! La Torta al cioccolato senza lattosio, senza burro, senza uova è preparata con latte di mandorle Alpro, cacao amaro in polvere e farina tipo 0.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 276 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova:

  1. Farina Tipo 0 di grano tenero: 180 gr
    Zucchero: 160 gr
  2. Cacao amaro in polvere: 30 gr
    Sale: un pizzico
  3. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
    Mandorla Original bevanda Alpro: 250 gr
  4. Cremor tartaro: quasi una bustina
    Granella di zucchero: 1 manciata
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Procedimento:

Per preparare la Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova si possono usare delle fruste elettriche o un robot da cucina.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare una teglia in alluminio di 21 cm di diametro con della carta forno bagnata e ben strizzata.

Versare in una ciotola il latte di mandorla e l'olio, aggiungere lo zucchero, il sale ed amalgamare.

In una terrina unire la farina e il cacao amaro setacciato, mescolare il tutto e versarli nella terrina con il latte di mandorla. Frullare il composto alla massima velocità per qualche minuto.

Amalgamando a mano, ora, unire il lievito per dolci (cremor tartaro) ed amalgamare.

Versare il composto nella teglia, cospargere sulla superficie la granella di zucchero ed infornare la Torta al cioccolato light.

Trascorsi 40 minuti di cottura, effettuare la prova stecchino e, se la torta è cotta, passarla per 30 secondi al ripiano più basso del forno, per farla cuocere bene alla base.

Sfornare la Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova e lasciarla raffreddare su una gratella.

La vostra Torta al cioccolato light senza lattosio, senza burro, senza uova è pronta!

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