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Torta al limone e menta
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Torta al limone e menta, non solo da gustare a colazione, ma ottima anche servita con il tè. Nella seconda foto in basso la Torta al limone e menta è stata preparata dimezzando le dosi e senza colorante alimentare!
Questa ricetta è stata realizzata da Hariel (Semplicemente Hariel).
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Informazioni:
- Autore: Semplicemente Hariel
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 380 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 5 persone
Ingredienti per preparare la Torta al limone e menta:
- Farina: 150 grZucchero: 100 gr
- Burro: 100 grUova: 2
- Scorza grattugiata di limone: 2Succo di limone: 2
- Lievito per dolci: 1 bustinaMenta fresca: 1 mazzetto
- Colorante alimentare verde (facoltativo): un pizzico
Ingredienti per decorare:
- Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:
Con il mixer tritare la menta con lo zucchero.
Trasferirlo in una terrina, unire le uova e montare il tutto ottenendo una massa spumosa.
Aggiungere quindi il burro, la farina, la scorza e il succo dei limoni, il colorante (se si desidera una torta color verde) e, infine, il lievito setacciato.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornarlo a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 40 minuti, o comunque fino a quando la torta non sarà dorata.
Sfornare la Torta al limone e menta e lasciarla raffreddare prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo e servirla.
La vostra Torta al limone e menta è pronta!



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