Torta alle noci

Oggi prepareremo una deliziosa Torta alle noci decorata con guarnizione al caramello!

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

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Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 550 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Torta alle noci:

Procedimento:

Tritare metà dose di noci con i savoiardi; montare a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale; preriscaldare il forno a 170 gradi ed imburrare e infarinare uno stampo per torte.

Lavorare il burro con lo zucchero, unire la vanillina, la cannella ed amalgamare.

Unire quindi i tuorli, uno alla volta, poi metà dose delle noci tritate con i savoiardi e, infine, gli albumi montati e il lievito setacciato.

Aggiungere all'impasto anche le noci intere ed amalgamare.

Versare l'impasto nello stampo e infornarlo, facendo cuocere la Torta alle noci per circa 40 minuti.

Sfornare e farla raffreddare, quindi sformarla e servirla con guarnizione al caramello e granella di nocciole.

La vostra Torta alle noci è pronta!