Torta brownie alle noci

1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 120 gr
   Cioccolato fondente: 100 gr
2. Margarina: 150 gr
   Uova: 3
3. Zucchero: 200 gr
   Vanillina: 1 bustina
4. Noci tritate: 100 gr
   Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per la copertura:

1. Cioccolato fondente: 150 gr
   Burro: 80 gr
2. Gherigli di noci: 6
   Noci tritate: 1 cucchiaio

Iniziamo la preparazione della Torta brownie alle noci mettendo in un pentolino 150 gr di margarina, 100 gr di cioccolato fondente tritato e, a bagnomaria, far sciogliere il cioccolato, sempre mescolando.

A quel punto spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero usando delle fruste elettriche, unire il cioccolato fuso e, mescolando, anche la farina, la vanillina, il lievito per dolci setacciato e, infine, le noci tritate.

Imburrare e infarinare una teglia rotonda di circa 26 cm di diametro e versarci dentro l'impasto. Infornare e far cuocere la torta a 180 per 25 minuti circa (forno ben preriscaldato).

Una volta cotta, sfornarla e lasciarla raffreddare.

Quindi preparare la glassa per la copertura: mettere in un pentolino altri 150 gr di cioccolato tritato, 80 gr di margarina e far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, sempre amalgamando.

Lasciarlo un po' stiepidire, versarlo sulla torta e livellarlo. Infine decorare a piacere con gherigli di noci e noci tritate.

La vostra Torta brownie alle noci è pronta!