Torta Nutella e ricotta

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare una deliziosa ed irresistibile Torta Nutella e ricotta!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 372 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 35m
7. Tempo di cottura: 25m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta Nutella e ricotta:

Procedimento:

Mettere il barattolo di Nutella a bagnomaria in acqua tiepida (quanto basta per ammorbidirla un po'); imburrare e infarinare una teglia di circa 24 cm di diametro.

Sbattere le uova con lo zucchero e, ottenuto un composto chiaro e spumoso, unire il burro fuso e freddo, il latte e, quindi, la farina e il lievito setacciati.

Versare l'impasto nella teglia e infornarlo a 180 (forno preriscaldato) per 25 minuti circa.

Sfornare il pan di Spagna e lasciarlo raffreddare.

Mettere la ricotta in una terrina e lavorarla con lo zucchero; unire la Nutella alla ricotta ed amalgamare bene.

Quando il pan di Spagna sarà freddo, tagliarlo a metà, bagnare entrambi i dischi con rosolio di mandarino e farcirlo con metà dose di crema di ricotta e Nutella.

Richiudere il pan di Spagna con il secondo disco e ricoprirlo con l'altra metà di crema rimasta.

Cospargere sulla superficie la granella di nocciole e decorare la Torta Nutella e ricotta a piacere.

La vostra Torta Nutella e ricotta è pronta!