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Torta di ricotta (2)

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Torta di ricotta, una torta preparata senza olio e senza burro!

Ringraziamo la nostra amica Marcella Meletti per la ricetta!


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 290 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Torta di ricotta:

  1. Ricotta: 300 gr
    Zucchero: 300 gr
  2. Farina: 300 gr
    Uova: 3
  3. Scorza grattugiata di limone: 1
    Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per completare la torta:

  1. Zucchero semolato: 1 cucchiaio
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Procedimento:

In una terrina lavorare la ricotta setacciata unita allo zucchero.

Aggiungere le uova, la scorza grattugiata di limone, la farina e, infine, il lievito setacciato, amalgamando bene il tutto.

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cospargervi sopra un po' di zucchero semolato.

Infornare e far cuocere a per 40 minuti a 150-160 gradi (forno già caldo). Prima di estrarre la torta di ricotta dal forno effettuare la prova stecchino.

Lasciar raffreddare la Torta di ricotta prima di servirla.

La vostra Torta di ricotta è pronta!

Torta di ricotta

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