Torta ricotta e amarene

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Torta ricotta e amarene, una golosa torta preparata senza olio e senza burro.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Nota: Scopri anche come preparare le Merendine per bambini (con marmellata) oppure i Muffin allo yogurt!

Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Le delizie di Terry
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 189 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta ricotta e amarene:

Procedimento:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, la ricotta, la vanillina, la scorza di limone e, intanto, continuare a sbattere il composto.

Montare a neve gli albumi uniti ad un pizzico di sale e aggiungerli al composto, amalgamando bene il tutto (amalgamare dal basso verso l’alto, in modo da non smontare il composto).

Aggiungere le amarene ben sgocciolate, ed amalgamare.

Imburrare e infarinare uno stampo di 24 cm di diametro, versarvi il composto e infornare a 180 gradi per 40-45 minuti circa (forno preriscaldato).

Una volta cotta, sfornare la Torta ricotta e amarene e lasciarla raffreddare prima di spolverizzarla con dello zucchero a velo.

La vostra Torta ricotta e amarene è pronta!