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Torta con 3 albumi (anche senza glutine)
Ecco un'altra ricetta che può essere realizzata sia con farina tipo 00 che con farina senza glutine, è la Torta con 3 albumi!
Questa ricetta è stata realizzata da Ricettiamo tra amiche.
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Informazioni:
- Autore: Ricettiamo tra amiche
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta, Senza glutine)
- Calorie: 320 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 6 persone
Ingredienti per preparare la Torta con 3 albumi:
- Farina (anche Farmo senza glutine): 200 grZucchero: 150 gr
- Albumi: 75 grLatte: 150 gr
- Olio di semi: 50 grLievito per dolci (prodotto consentito): 1/2 bustina
- Aroma al limone: 1 fialettaZucchero a velo (prodotto consentito): 30 gr
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Procedimento:
Frullare, per almeno 5 minuti e usando delle fruste elettriche, tutti gli ingredienti insieme eccetto gli albumi e il lievito.
In un'altra terrina montare gli albumi a neve ben ferma e, quindi, unirli al composto amalgamando delicatamente con una spatola per non smontarli.
Aggiungere il lievito setacciato e continuare ad amalgamare molto delicatamente.
Versare il composto in una teglia foderata con carta forno bagnata e strizzata ed infornarlo a 180 gradi per circa 30 minuti (forno preriscaldato).
Lasciar raffreddare la Torta con 3 albumi prima di spolverarla con lo zucchero a velo.
La vostra Torta con 3 albumi è pronta!

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