Millefoglie al cioccolato

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Millefoglie al cioccolato, un goloso dolce tutto da gustare e semplice da preparare!

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

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Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 483 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo totale: 40m
8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Millefoglie al cioccolato:

Procedimento:

Versare il latte in una pentola, unire la scorza d'arancia e portarlo al punto di primo bollore.

Nel frattempo, in una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la farina e la vanillina setacciate e amalgamare benissimo; porre un colino a maglia fitta sulla terrina e, filtrandolo, versarvi il latte a filo e amalgamando in continuazione.

Trasferire il composto in un tegame e, a fiamma moderata, portarlo dolcemente ad ebollizione, mescolando in continuazione. Da questo momento, far cuocere per circa 7-8 minuti, facendo addensare la crema.

Togliere il tegame dal fuoco e unire il cioccolato fondente fatto a pezzi, mescolando per farlo sciogliere. Far raffreddare.

Posizionare una sfoglia su un piatto per dolci e coprirlo con uno strato di crema al cioccolato; disporre un secondo strato di pasta sfoglia e continuare ad alternare gli strati fino ad esaurimento delle sfoglie.

Decorare i lati della torta millefoglie con con panna montata e granella di nocciole.

Riporre la Millefoglie al cioccolato in frigo fino al momento di servirla, spolverizzata con zucchero a velo.

La vostra Millefoglie al cioccolato è pronta!