Pan di Spagna con crema al latte

In questa ricetta spiegheremo come preparare un delizioso Pan di Spagna con crema al latte, per una merenda piena di gusto!

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta golosa alla Nutella oppure Torta zenzero e limone.

Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Il dolce e salato di Gabry
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 201 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare il Pan di Spagna:

Procedimento:

In una piccola ciotola mettere la fecola di patate, lo zucchero ed amalgamarli; aggiungere il latte tiepido versandolo un poco alla volta e, nel frattempo, amalgamare bene evitando la formazione di grumi.

Versare il tutto in un pentolino e, a fiamma bassa e sempre mescolando, portare a cottura facendo addensare la crema. Quindi, togliere il pentolino dal fuoco e lasciare raffreddare la crema. Appena possibile, coprire il pentolino con della pellicola trasparente

Preparare il pan di Spagna come indicato alla pagina Pan di Spagna morbidissimo e, una volta pronto, lasciarlo raffreddare, tagliarlo a metà e farcirlo con la crema pasticcera alla vaniglia.

Prima di servire il vostro Pan di Spagna con crema al latte, spolverizzarlo con abbondante zucchero al velo.