Torta delicata senza burro

Questa Torta delicata senza burro è una tortina semplice da preparare, per le tue merende e colazioni con pochissimi grassi!

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 406 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare la Torta delicata senza burro:

Procedimento:

Sbattere a lungo i tuorli con lo zucchero e, quando si sarà ottenuto un composto cremoso e chiaro, aggiungere l'olio di mais, versato poco alla volta, e l'acqua, sempre lavorando il tutto con le fruste elettriche.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati, il sale, l'aroma alla vaniglia e, intanto, sbattere sempre il composto.

Ottenuto un composto morbido e leggero, montare a neve fermissima gli albumi e aggiungerli al composto, mescolandoli molto delicatamente con una spatola per non smontarlo.

Imburrare e infarinare uno stampo per torte (20-22 cm di diametro) e infornarlo a 170 gradi (forno preriscaldato statico) per circa 30 minuti.

Prima di sfornare la torta, effettuare la prova dello stecchino.

Lasciare raffreddare e, una volta fredda, impiattare e spolverizzare con lo zucchero al velo.

La vostra Torta delicata senza burro è pronta ed è possibile consumarla!