Torta zenzero e limone

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Torta zenzero e limone, semplice da preparare e gustosa!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 353 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Torta zenzero e limone:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 160 gradi e imburrare e infarinare uno stampo medio per ciambelle (se disponibile, si può usare anche uno stampo in silicone, come è stato fatto in questo caso).

Mettere nel robot l'acqua e lo zenzero candito fatto a pezzetti; avviare il robot a velocità 1 e far triturare quasi del tutto lo zenzero; quindi aggiungere l’olio di mais, la scorza e il succo di limone, le uova, la vaniglia (i semini) e la farina e il lievito setacciati.

Quando si sarà ottenuto un composto cremoso e liscio, versarlo nello stampo e infornarlo, facendo cuocere per circa 45 minuti.

Quando la Torta zenzero e limone risulterà cotta, sfornarla e lasciarla raffreddare; quindi spolverizzarla con dello zucchero a velo vanigliato.

La vostra Torta zenzero e limone è pronta!