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Torta dietetica al caffè senza lattosio
Tra le tante ricette eccone un'altra preparata senza latte e derivati: una deliziosa Torta dietetica al caffè senza lattosio, realizzata con acqua e senza burro!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 292 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 9 persone
Ingredienti per preparare la Torta dietetica al caffè senza lattosio:
- Zucchero: 150 grAroma all'arancia: 1/2 fialetta
- Caffè istantaneo: 10 grOlio extravergine di oliva: 2 cucchiai
- Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaioAcqua: 240 ml
- Amido di frumento: 80 grFarina Tipo 00 di grano tenero: 200 gr
- Farina di cocco rapè: 50 grSale: un pizzico
Ingredienti per completare la torta:
- Gocce di cioccolato fondente: 45 grLievito per dolci: 1/2 bustina
- Zucchero a velo: q.b.Guarnizione al cioccolato per creme, dessert e dolci: q.b.
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Procedimento:
In una terrina frullare tutto insieme (versare prima i liquidi, poi le polveri setacciate, lo zucchero e la farina di cocco) ad eccezione delle gocce di cioccolato e del lievito e continuare a frullare per almeno 5 minuti alla massima velocità.
Quando si sarà ottenuto un composto omogeneo, unire anche il lievito setacciato, le gocce di cioccolato ed amalgamare.
Versare il composto in una teglia di 20 cm di diametro foderata con carta forno bagnata e strizzata ed infornarla per 45-50 minuti a 180 gradi (effettuare la prova stecchino prima di sfornarla e, se necessario, coprire la torta con un foglio di alluminio dopo i primi 20 minuti di cottura).
Prima di servire la Torta dietetica al caffè senza lattosio lasciarla raffreddare, spolverizzarla quindi con dello zucchero a velo e decorarla con guarnizione al cioccolato.
La vostra Torta dietetica al caffè senza lattosio è pronta!
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