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Torta dietetica cannella e mele

Ecco la ricetta per preparare una Torta dietetica cannella e mele, una deliziosa torta preparata senza burro, senza uova e con soli due cucchiai di olio!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 215 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta dietetica cannella e mele:

  1. Amido di frumento: 100 gr
    Fecola di patate: 55 gr
  2. Farina (anche Manitoba): 165 gr
    Latte: 240 ml
  3. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
    Zucchero: 170 gr
  4. Sale: un pizzico
    Cannella: 1 cucchiaio raso
  5. Vanillina: 2 bustine
    Nesquik solubile Nestlé: 25 gr
  6. Lievito per dolci: 20 gr

Ingredienti per preparare le mele:

  1. Mele: 2
    Zucchero: 1 cucchiaio
  2. Cannella per spolverizzarle: q.b.

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

Torta dietetica cannella e mele 3

Bagnare un foglio di carta forno e usarlo per foderare una teglia di 18 x 25 cm. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a dadini; metterle in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero, cannella a piacere e amalgamare.

Nel cestello del robot mettere il latte, l'olio di oliva, il sale, lo zucchero, la cannella, la vanillina, il Nesquik e amalgamare bene.

Aggiungere l'amido di frumento setacciato, la fecola di patate setacciata e frullare alla massima velocità.

Aggiungere anche la farina e, intanto, continuare a frullare.

Ottenuto un composto cremoso ed omogeneo, aggiungere il lievito setacciato e amalgamare.

Versare il composto nella teglia e distribuire sulla superficie i dadini di mele.

Infornare la Torta dietetica cannella e mele e farla cuocere per 35 minuti.

Sfornarla quando, alla prova stecchino, questo risulterà asciutto; lasciarla raffreddare su una gratella.

Servire spolverizzata con dello zucchero a velo.

La vostra Torta dietetica cannella e mele è pronta!

Torta dietetica cannella e mele 1
Torta dietetica cannella e mele 2

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