Torta margherita alla crema pasticcera

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una deliziosa Torta margherita alla crema pasticcera!

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Millefoglie al cioccolato oppure Torta d'arance della Sicilia.

Informazioni:

1. Autore: Profumo di dolci
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Profumo di dolci
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 311 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta margherita:

Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro fuso e amalgamare.

Setacciare insieme la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci, la vanillina e unirli al composto mescolando bene il tutto.

Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Nel frattempo preparare la crema pasticcera: in una terrina sbattere il tuorlo con lo zucchero, unire la fecola di patate e amalgamare benissimo.

In un pentolino scaldare il latte con la scorza di limone (solo la parte gialla) e, versandolo a filo, unirlo al composto con il tuorlo, evitando la formazione di grumi (eliminare la scorza di limone).

Porre il pentolino sul fuoco e portare ad ebollizione per 2-3 minuti; quindi spegnere e lasciar raffreddare, amalgamando di tanto in tanto.

Quando anche la torta risulterà fredda, tagliarla in due e farcirla con la crema pasticcera preparata.

Sulla superficie spolverizzare dello zucchero a velo e servirla.

La vostra Torta margherita alla crema pasticcera è pronta!