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Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia
La Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia, ricoperta di marmellata o Nutella, è un goloso dolce preparato senza burro e senza olio, ma con ricotta, Philadelphia e panna da montare. La Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia è un dolce cotto al forno, che potrà essere gustato freddo, a temperatura ambiente oppure tiepido.
Questa ricetta è stata realizzata da Maria (Anfra in cucina).
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Informazioni:
- Autore: Anfra
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 265 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 17 persone
Ingredienti per preparare la Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia:
- Ricotta: 500 grPhiladelphia Classico in vaschetta o Philadelphia Balance: 250 gr
- Zucchero: 280 grFarina: 40 gr
- Fecola di patate: 60 grPanna liquida (non montata): 250 ml
- Uova: 8
Ingredienti per completare:
- Confettura di frutti di bosco o altra confettura a piacere o Nutella: q.b.
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Procedimento:
Per preparare la Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia separare i tuorli dagli albumi e metterli in due terrine; nella terrina con i tuorli aggiungere lo zucchero, la panna liquida e, mescolando, aggiungere i restanti ingredienti eccetto gli albumi (la panna non dovrà montare).
Montare gli albumi ed unirli al composto, amalgamando delicatamente e facendo attenzione a non far smontare il composto.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata oppure foderata con carta forno, infornarlo e farlo cuocere a 180 gradi per 50 minuti (forno preriscaldato). Terminata la cottura, lasciare raffreddare la Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia e, una volta fredda, spalmare sulla superficie della confettura a piacere o, se preferite, nella crema di nocciole o della Nutella.
La vostra Cheesecake golosa ricotta e Philadelphia è pronta!
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