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Torta dietetica al cacao con noccioline

La Torta dietetica al cacao con noccioline è una torta con pochi grassi (per prepararla useremo solo 3 cucchiai di olio extravergine di oliva) ed è fatta senza uova, senza burro e senza latte, quindi è adatta anche a chi è intollerante al lattosio.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 306 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Torta dietetica al cacao con noccioline:

  1. Latte di Riso: 270 gr
    Fruttosio in polvere: 140 gr
  2. Sale: un pizzico
    Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
  3. Vanillina: 1 bustina
    Cacao amaro in polvere: 50 gr
  4. Fecola di patate: 65 gr
    Farina: 140 gr
  5. Noccioline: 60 gr
    Cioccolato bianco: 50 gr
  6. Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Per preparare la Torta dietetica al cacao con noccioline versare il latte di riso in una terrina, aggiungere il fruttosio, il sale, la vanillina e mescolare, poi aggiungere l'olio, e, una alla volta e mescolando con una frusta a mano, il cacao amaro in polvere setacciato, la fecola di patate setacciata e la farina.

Mettere momentaneamente il composto da parte, accendere il forno a 180 gradi e foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata (misure della teglia 18x25 cm).

Sgusciare le noccioline e tagliare ciascuna in 4 parti, quindi ridurre anche il cioccolato a pezzetti.

Aggiungere nell'impasto il lievito e mescolare, poi versare il composto nella teglia e, sulla superficie, distribuire le nocciole e il cioccolato bianco.

Infornare la Torta dietetica al cacao con noccioline e farla cuocere per 35 minuti. Prima di sfornarla controllare la cottura con la prova stecchino.

Lasciarla raffreddare su una gratella e, prima di servirla, spolverarla con dello zucchero a velo.

La vostra Torta dietetica al cacao con noccioline è pronta!

Torta dietetica al cacao con noccioline 1
Torta dietetica al cacao con noccioline 2
Torta dietetica al cacao con noccioline 4
Torta dietetica al cacao con noccioline
Torta dietetica al cacao con noccioline 3

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