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Torta semplice senza burro e senza uova
Da un po' di tempo a quante parte tra le varie ricette che si leggono in internet, spuntano sovente le Torte senza, ossia torte senza alcuni ingredienti che, per varie ragioni, talvolta è necessario eliminare. Parliamo delle torte che prediligono le persone a dieta, oppure le persone che non possono consumare determinati alimenti (come l'intolleranza al lattosio o l'intolleranza ai tuorli), oppure semplicemente che vogliono stare un po' attente alla dieta.
E' questo il caso della Torta semplice senza burro e senza uova, un dolce per grandi e piccini, ideale da gustare a colazione e che potranno consumare anche i soggetti intolleranti al lattosio perché è fatta senza latte. Se preferite, potrete sostituire l'acqua con del latte di riso o del latte di avena o di soia. La Torta semplice senza burro e senza uova si prepara in pochissimi minuti, occorre più tempo a leggere la ricetta che non a farla! Cosa aspettate quindi? Gli ingredienti sono così semplici che, sono sicura, li avrete tutti in casa. Buona ricetta a tutti!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 7 persone
Ingredienti per preparare la Torta semplice senza burro e senza uova:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 225 grFruttosio in polvere: 140 gr
- Acqua: 250 grOlio extravergine di oliva: 50 gr
- Scorza grattugiata di limone: 1Vanillina o altro aroma a piacere, ad esempio all'arancia o millefiori: q.b.
- Lievito per dolci: 1 bustina
Ingredienti per decorare:
- Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:
Accendere il forno a 180 gradi, quindi foderare una teglia di 23 cm di diametro con della carta forno.
Per preparare la Torta semplice senza burro e senza uova unire in una ciotola tutti gli ingredienti, versandoli nel seguente ordine: versare prima 250 gr di acqua, poi unire 140 gr di fruttosio e la scorza grattugiata di limone ed amalgamare; aggiungere 50 gr di olio di oliva, la farina setacciata con il lievito ed amalgamare tutto benissimo con una frusta a mano.
Versare il composto nella teglia ed infornarlo per 40 minuti. Terminata la cottura, prima di sfornarla effettuare la prova stecchino, che dovrà risultare ben asciutto e pulito. Spegnere il forno e lasciarla nel forno ancora 15 minuti, poi estrarla dal forno e lasciare raffreddare la torta su una gratella prima di spolverarla con dello zucchero a velo.
La vostra Torta semplice senza burro e senza uova è pronta!
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