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Torta semplice senza burro e senza uova

Da un po' di tempo a quante parte tra le varie ricette che si leggono in internet, spuntano sovente le Torte senza, ossia torte senza alcuni ingredienti che, per varie ragioni, talvolta è necessario eliminare. Parliamo delle torte che prediligono le persone a dieta, oppure le persone che non possono consumare determinati alimenti (come l'intolleranza al lattosio o l'intolleranza ai tuorli), oppure semplicemente che vogliono stare un po' attente alla dieta.

E' questo il caso della Torta semplice senza burro e senza uova, un dolce per grandi e piccini, ideale da gustare a colazione e che potranno consumare anche i soggetti intolleranti al lattosio perché è fatta senza latte. Se preferite, potrete sostituire l'acqua con del latte di riso o del latte di avena o di soia. La Torta semplice senza burro e senza uova si prepara in pochissimi minuti, occorre più tempo a leggere la ricetta che non a farla! Cosa aspettate quindi? Gli ingredienti sono così semplici che, sono sicura, li avrete tutti in casa. Buona ricetta a tutti!


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare la Torta semplice senza burro e senza uova:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 225 gr
    Fruttosio in polvere: 140 gr
  2. Acqua: 250 gr
    Olio extravergine di oliva: 50 gr
  3. Scorza grattugiata di limone: 1
    Vanillina o altro aroma a piacere, ad esempio all'arancia o millefiori: q.b.
  4. Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

Accendere il forno a 180 gradi, quindi foderare una teglia di 23 cm di diametro con della carta forno.

Per preparare la Torta semplice senza burro e senza uova unire in una ciotola tutti gli ingredienti, versandoli nel seguente ordine: versare prima 250 gr di acqua, poi unire 140 gr di fruttosio e la scorza grattugiata di limone ed amalgamare; aggiungere 50 gr di olio di oliva, la farina setacciata con il lievito ed amalgamare tutto benissimo con una frusta a mano.

Versare il composto nella teglia ed infornarlo per 40 minuti. Terminata la cottura, prima di sfornarla effettuare la prova stecchino, che dovrà risultare ben asciutto e pulito. Spegnere il forno e lasciarla nel forno ancora 15 minuti, poi estrarla dal forno e lasciare raffreddare la torta su una gratella prima di spolverarla con dello zucchero a velo.

La vostra Torta semplice senza burro e senza uova è pronta!

Torta semplice senza burro e senza uova
Torta semplice senza burro e senza uova-2
Torta semplice senza burro e senza uova-3

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