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Torta cocco, latticello e gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Torta cocco, latticello e gocce di cioccolato!

Questa ricetta è stata realizzata da Melania (Mel@Sweet).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 351 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Torta cocco latticello e gocce di cioccolato:

  1. Uova: 4
    Zucchero: 300 gr
  2. Burro morbido: 125 gr
    Farina per dolci e torte: 250 gr
  3. Farina di cocco rapè: 100 gr
    Latticello: 240 ml
  4. Gocce di cioccolato fondente: 100 gr
    Aroma alla vaniglia: 1 fialetta
  5. Lievito per dolci: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  6. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro, la farina di cocco, il latticello, un pizzico di sale, l'aroma alla vaniglia e continuare ad amalgamare il tutto.

Unire quindi la farina setacciata insieme al lievito e mescolare delicatamente.

Infarinare leggermente le gocce di cioccolato e aggiungerle al composto, mescolando.

Versare il composto in una teglia foderata con carta forno, infornare la torta e farla cuocere a 180 gradi per 40-50 minuti circa.

Sfornarla e lasciarla raffreddare su una gratta; prima di servirla spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La vostra Torta cocco, latticello e gocce di cioccolato è pronta!

Nota sul latticello fatto in casa: per ottenere un composto simile al latticello in una ciotola amalgamare 240 ml di latte (a temperatura ambiente) con 1,5 cucchiai di succo di limone e lasciar riposare il tutto per 20 minuti.

Torta cocco, latticello e gocce di cioccolato 1
Torta cocco, latticello e gocce di cioccolato

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