Ricette pugliesi

Le Ricette pugliesi, la Cucina tradizionale pugliese, la storia, le ricette e tante informazioni sui piatti locali.

• Orecchiette alle cime di rapa (2)

  In questa ricetta prepareremo delle squisite Orecchiette alle cime di rapa, un tipico piatto della cucina…

• Orecchiette fatte in casa

  Orecchiette, e il pensiero corre subito alla Puglia, di cui le orecchiette sono un tipo di pasta fresca…

• Pasticciotti

  Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi ed irresistibili Pasticciotti, un dolce tradizionale pugliese…

• Pizzo palumbo Dolce pasquale

  Ecco la ricetta per preparare un delizioso Pizzo palumbo, un dolce pasquale tipico pugliese tutto da…

• Sassanelli

  Oggi proponiamo la ricetta per preparare i Sassanelli! I sassanelli (chiamati anche sasanelli) sono…

• Scarcelle

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare le Scarcelle, dolci tradizionali pasquali pugliesi.

• Sporcamusi

  Il nome di questi dolci, gli Sporcamusi, deriva dal fatto che, consumandoli, è inevitabile sporcarsi…

• Taralli dolci

  I Taralli dolci sono tipici della Puglia e della Campania. I taralli presentati in questa pagina, più…

• Torta bocconotto con nocciole e cioccolato fondente

  In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Torta bocconotto con nocciole e cioccolato…

• Scaldatelli

  Oggi prepareremo insieme dei saporiti Scaldatelli. Fragranti e sfiziosi, gli scaldatelli sono dei tipici…