Biscotti al formaggio (per aperitivo)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Biscotti al formaggio da servire con l'aperitivo o come snack. Non ci resta che augurarvi buona ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Gina Giustiniani.

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Informazioni:

1. Autore: Gina Giustiniani
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: (Biscotti salati, Snack, Vegetariano)
5. Calorie: 427 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 45m
9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti al formaggio:

Procedimento:

In una terrina mettere il formaggio grana, il burro ammorbidito e amalgamare il tutto.

Aggiungere la farina setacciata, l'uovo, la noce moscata, il sale, controllandone la quantità e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con la pasta stendere una sfoglia alta 4 millimetri e, con l'aiuto di piccoli tagliabiscotti, ricavare tante sagome di biscotti.

Staccando delicatamente le sagome dalla sfoglia, coprirle con un po' di granella o semi di sesamo, imprimendoli leggermente con le dita, e trasferirle, man mano che si prelevano, in una teglia precedentemente foderata con carta forno.

Infornare i Biscotti al formaggio a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 20 minuti, controllandone comunque la cottura.

I vostri Biscotti al formaggio sono pronti, buon aperitivo!