Rotolo di cecina con Philadelphia e tacchino

Ecco la ricetta per preparare un saporito Rotolo di cecina con Philadelphia e tacchino, semplice da realizzare, da servire caldo o a temperatura ambiente, sia intero che affettato!

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Piadina con stracchino, pomodori e prosciutto crudo oppure Petto di pollo con salsiccia e salvia.

Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di PTT Ricette
4. Tipo di piatto: Secondo (Rotoli e Girelle)
5. Calorie: 273 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di riposo: 2h
8. Tempo di cottura: 40m
9. Tempo totale: 45m
10. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare il Rotolo di cecina con Philadelphia e tacchino:

Procedimento:

In una terrina versare l'acqua, la farina di ceci e, con una frusta, amalgamare bene sciogliendo tutti i grumi.

Unire anche il sale, il prezzemolo tritato, l'origano, l'aglio granulare, la cipolla disidratata (affettata) ed amalgamare bene.

Coprire la terrina con pellicola trasparente e lasciar riposare il composto per 2 ore.

Preriscaldare il forno a 200 gradi; foderare una placca con carta forno e ungerla bene con l'olio di oliva (2 cucchiai).

Eliminare la pellicola dalla terrina e, con un cucchiaio, eliminare dalla superficie del composto eventuale schiuma e/o acqua giallina.

Amalgamare il composto e versarlo nella placca; infornare e far cuocere per circa 40 minuti in forno ventilato.

Una volta cotta, sfornare la cecina e trasferirla su una superficie; mentre è ancora calda, con una rotella tagliapizza dividerla in tre parti e farcire le due metà con Philadelphia al prosciutto e il petto di tacchino al forno (2,5 fette su ciascuna metà).

Arrotolare le due metà e formare due rotoli.

Servirli subito.

Il vostro Rotolo di cecina con Philadelphia e tacchino è pronto!