Broccoli gratinati

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Broccoli gratinati, un secondo da portare in tavola, semplice da preparare, da servire anche come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Vegetariano)
5. Calorie: 276 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare i Broccoli gratinati:

Procedimento:

Pulire i broccoli, lavarli, lessarli per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarli.

Affettare una cipolla, metterla in una padella con l'olio di oliva e farla appassire; unire i broccoli, il sale e far cuocere per 10 minuti.

In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il sale, il prezzemolo tritato, la scamorza tagliata a dadini piccoli, un pizzico di pepe e amalgamare.

Mettere i broccoli in una teglia unta con olio e coprili con l'uovo sbattuto.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare per 20 minuti; quindi sfornare e servire.

I vostri Broccoli gratinati sono pronti!