Hamburger di ceci

Ecco la ricetta per preparare dei saporiti Hamburger di ceci, ottimi da servire come secondo, magari accompagnati a piacere con maionese e insalata!

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

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Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto, Secondo - (Vegetariano)
5. Calorie: 321 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare gli Hamburger di ceci:

Procedimento:

Sgocciolare i ceci, metterli in un mixer e frullarli con gli aghi di rosmarino, la mezza cipolla rossa e uno spicchio d'aglio.

Unire le fette di pancarré (precedentemente ammollate nel latte e ben strizzate) e frullare ancora.

Trasferire il frullato in una ciotola, salarlo, peparlo, unire le uova e pangrattato quanto basta per ottenere una giusta consistenza. Amalgamare benissimo.

Con le mani formare degli hamburger, pressano bene il composto, e cuocerli in una padella con un filo d'olio, facendoli dorare.

Servire gli Hamburger di ceci ben caldi.

I vostri Hamburger di ceci sono pronti!