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Pizza di carne

Avete del macinato in casa? Allora potrebbe essere l'occasione giusta per preparare questa pizza un po' particolare: la Pizza di carne. Sì, particolare perché viene preparata con mozzarella, prosciutto, passata di pomodoro ed origano, tutto su una base di macinato. Provala!

Questa ricetta è stata realizzata da dOlcis in fundo.

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Nota: Scopri le altre ricette! Non perdere la ricetta per preparare l'Antipasto di mozzarelline stuzzicanti!

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo
  4. Calorie: 498 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare la Pizza di carne:

  1. Macinato di bovino: 300 gr
    Uova: 2
  2. Mollica di pane fresca: 50 gr
    Sale: q.b.
  3. Pepe: un pizzico
    Parmigiano grattugiato: q.b.
  4. Prosciutto cotto: 2 fettine
    Mozzarella: 1
  5. Passata di pomodoro: q.b.
    Origano: un poco
  6. Burro per ungere la teglia: un poco
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Procedimento:

In una terrina mettere il macinato di bovino, le due uova, la mollica di pane, il sale, un pizzico di pepe e parmigiano a piacere.

Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo.

Ungere una teglia con un po' di burro, versarci dentro il macinato e stenderlo uniformemente; coprirlo con un sottile strato di passata di pomodoro, aggiungere il prosciutto e infine la mozzarella e una spolverizzata di origano.

Infornare a 180° per 25 minuti circa. Sfornare e servire, la vostra Pizza di carne è pronta!

Nota: a gusto personale, la Pizza di carne può essere condita in vari modi. Buon appetito!

Pizza di carne

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