PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Pasta Maker Philips
-
Svuota muffin e cupcake
-
Tagliere in bamboo (o bambù)
-
Fornetto G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Altre ricette consigliate:
-
Insalata di farro con pomodorini, mozzarelline ciliegine, ceci, mais e olive
-
Pane arabo al semolino
-
Penne alla Norma
-
Torta soffice al succo di frutta
-
Piadine con fagioli, Grana Padano e cipolla
-
Fusilli con pomodorini e zucchine
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Cotolette di melanzane
Ecco la ricetta per preparare delle gustose Cotolette di melanzane: fettine di melanzane impanate e fritte e farcite con caciocavallo.
Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Strudel di involtini con contorno di fagiolini oppure Polpette di legumi.
Informazioni:
- Autore: Elvira Di Lorenzo
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di Elvira Di Lorenzo
- Tipo di piatto: Contorno
- Calorie: 282 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare le Cotolette di melanzane:
- Melanzane tonde: 2Uova: 2
- Pangrattato: q.b.Olio extravergine di oliva: q.b.
- Caciocavallo: 100 gr
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare le Cotolette di melanzane lavare le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fettine; passare le fettine prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggerle in una padella con abbondante olio, facendole dorare da entrambi i lati. Man mano che vengono cotte, trasferire le fette di melanzane su carta assorbente da cucina.
Foderare una placca con della carta forno e disporci delle fette di melanzane; adagiare sulla metà delle fette di melanzane una fettina di caciocavallo (o altro formaggio a piacere) e coprirle con altre fette di melanzane.
Infornare le Cotolette di melanzane per 10 minuti in forno preriscaldato ma spento (deve solo fondere il formaggio).
Servirle subito.
Le vostre Cotolette di melanzane sono pronte!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.