Mortadella di Bologna impanata

Occorrono pochi ingredienti per preparare la Mortadella di Bologna impanata, un gustoso secondo piatto da provare. La Mortadella di Bologna è probabilmente la più famosa mortadella e gode di denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Questa ricetta è stata realizzata da Margherita Silvestri.

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Informazioni:

1. Autore: Margherita Silvestri
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo
5. Calorie: 297 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo totale: 15m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Mortadella di Bologna impanata:

Procedimento:

Tagliare ciascuna fetta di mortadella in 4-5 spicchi.

In un piatto sbattere l'uovo con il sale e il pepe e, in un altro piatto, mettere del pangrattato e salarlo leggermente.

Prendere ciascun pezzo di mortadella e passarla prima nell'uovo, poi nel pangrattato e, infine, friggerlo in olio ben caldo.

Sgocciolare la Mortadella di Bologna su carta assorbente e servirla.

La vostra Mortadella di Bologna impanata è pronta!