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Pancarré al forno

Oggi prepareremo insieme un secondo piatto saporito Pancarré al forno, realizzato con funghi champignon, speck e sottilette!

Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo
  4. Calorie: 930 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare il Pancarré al forno:

  1. Pan carré: 12 fette
    Sottilette: 9
  2. Speck: 12 fette
    Funghi champignon in barattolo: 400 gr
  3. Latte: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 1.5 cucchiai
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Procedimento:

Sgocciolare i funghi dal liquido di conservazione e ripassarli in padella antiaderente con un filo di olio di oliva per 5 minuti.

Prendere una teglia e ungerla leggermente di olio oppure imburrarla; preriscaldare il forno a 190 gradi.

Bagnare le fette di pancarré velocemente nel latte e disporne sei nella teglia.

Coprire le fette di pancarré con 6 sottilette e metà dose di speck e funghi champignon.

Ricoprire il tutto con le restanti sei fette di pancarré bagnate nel latte.

Coprire le fette di pancarré con le restanti 3 sottilette spezzettate, speck e funghi champignon.

Infornare e far cuocere Pancarré al forno per 30-35 minuti.

Il vostro Pancarré al forno è pronto!

Pancarré al forno

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