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Pancarré fritto

Ecco la ricetta per preparare un saporito Pancarré fritto!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Autore: Enza Fumusa
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
  5. Calorie: 311 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Pancarré fritto:

  1. Pan carré: 10 fette
    Uova: 3
  2. Prezzemolo tritato: 1 cucchiaino
    Sale: q.b.
  3. Pepe: q.b.
    Parmigiano grattugiato: 40 gr
  4. Olio extravergine di oliva per friggere: q.b.
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Procedimento:

In una ciotola capiente mettere le uova, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe, il parmigiano e, usando una forchetta, sbattere bene il tutto.

Versare un po' d'olio in una padella antiaderente e farlo scaldare; prendere una fetta di pancarré, immergerla nell'uovo sbattuto e, aiutandosi con una paletta, cuocerla in padella facendola dorare da entrambi i lati.

Servire il Pancarré fritto ben caldo.

Il vostro Pancarré fritto è pronto!

Pancarré fritto
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