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Panini imbottiti al forno, hamburger e patate

Oggi proponiamo la ricetta per preparare dei saporiti, caldi e croccanti Panini imbottiti al forno, hamburger e patate, insaporiti con scalogni, sale aromatizzato ed arricchiti con cremoso Philadelphia!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Panini farciti)
  4. Calorie: 859 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare i Panini imbottiti al forno, hamburger e patate:

  1. Hamburger di Chianina (270 gr): 2
    Ciabatta: 230 gr
  2. Uova: 1
    Latte: 100 gr
  3. Sale aromatizzato al rosmarino, aglio, basilico, timo, origano: q.b.
    Scalogni: 1
  4. Patate lessate: 160 gr
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
  5. Basilico tritato: 1 cucchiaio
    Philadelphia Original Classico in panetti: 40 gr
  6. Olive taggiasche sott'olio denocciolate: 8
    Sale: q.b.
  7. Parmigiano: un poco
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione dei Panini imbottiti al forno, hamburger e patate mettendo a bollire dell'acqua salata; intanto lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fette con una mandolina e, quando l'acqua bolle, trasferirle nell'acqua e lasciarle cuocere per 15 minuti. In alternativa, possono essere cotte al vapore per circa 30 minuti.

Intanto in una padella scaldare un cucchiaio di olio di oliva e farvi soffriggere un po' lo scalogno tritato.

Unire i due hamburger, salarli con del sale aromatizzato e portarli a cottura.

In una piatto piano sbattere leggermente un uovo; unire il latte, un cucchiaio di olio, il basilico tritato, un po' di sale aromatizzato ed amalgamare il tutto. Metterlo da parte.

Tagliare le ciabatte (o i panini) in due e metterli da parte.

Quando le patate saranno cotte, scolarle.

Quando gli hamburger saranno pronti, metterli in un piatto e tagliarli in due.

Bagnare l'interno del pane nel composto di uova e latte e metterlo in una pirofila adatta alla cottura in forno.

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Disporre nei panini le patate ed insaporirle con del sale aromatizzato.

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Aggiungere gli hamburger.

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Sugli hamburger mettere dei tocchetti di Philadelphia, poi aggiungere le olive e un altro po' di sale (regolarsi sempre ad occhio con la quantità di sale da aggiungere).

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Versare sul tutto il restante composto di uova e latte, chiudere i panini e grattugiare sulla superficie un po' di parmigiano.

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Infornarli e farli cuocere per circa 25 minuti a 190-200 gradi (forno ben preriscaldato).

Quando saranno cotti, sfornare i Panini imbottiti al forno, hamburger e patate e servirli caldi.

I vostri Panini imbottiti al forno, hamburger e patate sono pronti!

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