PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Tagliere o tavola di protezione per piano da lavoro
-
Forno per pizza Ariete
-
Pressa per Hamburger
-
Telo da panettiere
Altre ricette consigliate:
-
Budino di zucca
-
Crostata ricotta e gocce di cioccolato
-
Risotto con asparagi e taleggio
-
Penne con melanzane e porro
-
Panini alle olive
-
Bulgur e fave con verdure
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Sfogliatine capresi
In questa ricetta prepareremo delle saporite Sfogliatine capresi, un'idea particolare da portare in tavola. Le Sfogliatine capresi possono essere servite come antipasto e sono cestini di pasta sfoglia ripieni alla caprese, cioè con mozzarella e pomodori conditi.
Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Frittata light di finocchi oppure Rotolo di sfoglia con prosciutto e formaggio.
Informazioni:
- Autore: Profumo di dolci
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di Profumo di dolci
- Tipo di piatto: Antipasto
- Calorie: 328 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare le Sfogliatine capresi:
- Pasta sfoglia: 1 rotoloPomodorini: 200 gr
- Mozzarella ben sgocciolata: 1Sale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.Basilico: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare le Sfogliatine capresi preriscaldare il forno a 170 gradi e ungere 5 stampini per tartellette o crostatine.
Ora preparare il ripieno: lavare i pomodorini ed asciugarli, poi tagliarli a spicchi e, in una ciotola, condirli con olio di oliva, sale e basilico spezzettato con le mani.
Srotolare la pasta sfoglia ed adagiarla su una superficie di lavoro; con un tagliapasta ricavare 5 dischetti e metterli negli stampini, lasciando fuoriuscire un bordo di pasta di circa 1,5 cm.
Ora riempire gli stampini con il ripieno di pomodorini, scolando l'acqua di vegetazione.
Infornare gli stampi e far cuocere per 18 minuti; estrarre momentaneamente gli stampi e, sui pomodori, mettere la mozzarella, che intanto avrete tagliato a dadini. Infornare nuovamente e far cuocere altri 2 minuti, facendo così fondere la mozzarella.
Estrarre le sfogliatine dal forno e, prima di servirle decorate con una fogliolina di basilico, lasciarle stiepidire su una gratella.
Le Sfogliatine capresi possono essere servite sia tiepide che fredde.
Le vostre Sfogliatine capresi sono pronte!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.