Gateau di patate (3)

Ecco la ricetta per preparare un saporito Gateau di patate realizzato con fiordilatte, fontina, Grana grattugiato e mortadella a dadini!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Sformati e Sformatini)
5. Calorie: 625 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Gateau di patate:

Procedimento:

Lessare le patate oppure cuocerle al vapore; quando saranno cotte schiacciarle con una forchetta e lasciarle stiepidire.

Aggiungere il burro, l'uovo, la mortadella tagliata a dadini, il fiordilatte ed il fontina tagliati a dadini, il Grana grattugiato, il sale, il pepe, qualche foglia di basilico tritata e mescolare il tutto.

Imburrare una teglia e spolverarla con il pangrattato; versare nella teglia il composto, spolverizzare la superficie con un po' di pangrattato, aggiungere un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 35 minuti circa (forno preriscaldato).

Servire tiepido o caldo, non bollente.

Il vostro Gateau di patate è pronto!