Peperoni al forno (1)

Questi Peperoni al forno vengono preparati con carote, sedano, piselli, zucchine, cipolle e crescenza, per un secondo piatto saporito.

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
5. Calorie: 241 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare i Peperoni al forno:

Procedimento:

Lavare e ridurre a dadini la carota, il sedano, la cipolla e la zucchina.

In un tegame far rosolare tutti gli ortaggi, basilico e menta compresi, salando e pepando.

Una volta cotte, toglierli dal fuoco, aggiungere la crescenza e amalgamare il tutto.

Lavare un peperone e dividerlo in due; riempire ciascuna delle due metà con il composto di ortaggi e adagiarle in una teglia foderata con carta forno; cuocere i Peperoni al forno in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

Sfornare e servire.

I vostri Peperoni al forno sono pronti.