Peperoni ripieni (2)

Ecco la ricetta per cucinare dei saporiti Peperoni ripieni, preparati con mozzarella, scalogni e grana grattugiato! Portali anche in tu in tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
5. Calorie: 233 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Peperoni ripieni:

Procedimento:

In una ciotola amalgamare il pangrattato con lo scalogno finemente affettato, il formaggio Grana grattugiato, la mozzarella sgocciolata e tagliata a dadini, i pomodorini tagliati a pezzetti, il sale, il pepe e l'olio di oliva.

Lavare i peperoni e tagliarli a metà; farcirli con il ripieno preparato e metterli in una teglia unta con olio di oliva o foderata con carta forno.

Infornare a 220 gradi e far cuocere u Peperoni ripieni per circa 30 minuti.

A fine cottura aggiungere le sottilette, un po' di origano e spegnere il forno, lasciandovi dentro i peperoni per un paio di minuti, in modo da far fondere le sottilette.

Sfornare i Peperoni ripieni e servirli caldi o tiepidi.

I vostri Peperoni ripieni sono pronti!