Plumcake salato con prosciutto cotto, formaggio e olive

Ecco la ricetta per preparare un saporito Plumcake salato con prosciutto cotto, formaggio e olive!

Questa ricetta è stata realizzata da Monica (In cucina con Monica).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Monica
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Plumcake salati)
5. Calorie: 480 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake salato:

Procedimento:

Foderare uno stampo per plumcake con carta forno e preriscaldare il forno a 180 gradi.

Sbattere le uova con una forchetta; scaldare leggermente il latte unito ad un cucchiaio di zucchero, sciogliervi dentro il lievito istantaneo e unirlo alle uova.

Unire a questo punto anche l'olio di semi, un po' di sale e, amalgamando, la farina versata poco alla volta.

Ottenuto un composto omogeneo, unire anche gli ingredienti del ripieno tagliati a cubetti (le olive vanno tagliate a rondelle). Ovviamente il ripieno può variare a seconda dei gusti, ad esempio si potrebbero impiegare anche Emmenthal, provolone, wurstel, oppure salame.

Amalgamare il tutto, mettere l'impasto nello stampo per plumcake e farlo cuocere in forno per 40 minuti.

Una volta cotto, sfornare il Plumcake salato con prosciutto cotto, formaggio e olive, lasciarlo leggermente stiepidire e servirlo.

Il vostro Plumcake salato con prosciutto cotto, formaggio e olive è pronto!