Rosa di pasta brisée con spinaci e ricotta

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una gustosa Rosa di pasta brisée con spinaci e ricotta!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
5. Calorie: 392 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 35m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare la Rosa di pasta brisée con spinaci e ricotta:

Procedimento:

Sbollentare gli spinaci in acqua bollente, poi passarli in padella e farli soffriggere con olio, sale e pepe.

Toglierli dal fuoco e lasciarli raffreddare; quando saranno freddi, mescolarli con la ricotta.

Srotolare la pasta brisée e, praticando 4 tagli, ricavare 4 "petali" lasciando intatta la parte centrale.

Mettere al centro il condimento preparato e chiudere i petali formando una rosa: alzare un primo petalo ed avvolgerlo intorno al condimento; quindi alzare il petalo opposto e fare la stessa cosa; continuare così anche con gli altri due petali.

Infornare la Rosa di pasta brisée con spinaci e ricotta per circa 30 minuti a 180 gradi (forno preriscaldato).

La vostra Rosa di pasta brisée con spinaci e ricotta è pronta.