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Pomodori ripieni di involtini di pollo, prosciutto e formaggio
I Pomodori ripieni di involtini di pollo, prosciutto e formaggio sono un simpatico secondo piatto, semplici da preparare e saporiti! Servi anche tu i Pomodori ripieni di involtini di pollo, prosciutto e formaggio con un contorno di patate e pomodori al forno.
Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.
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Informazioni:
- Autore: Sandra de Angelis
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo, Antipasto
- Calorie: 367 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 2 persone
Ingredienti per preparare i Pomodori ripieni di involtini prosciutto e formaggio:
- Pomodori nerina maturi: 4Filetto di pollo: 100 gr
- Prosciutto crudo in fette sottili: 4 fetteProsciutto cotto: 2 fette
- Zucchine piccole: 1Formaggio Montasio tagliato in bastoncini: 4
- Sale: q.b.Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
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Procedimento:
Lavare i pomodori, tagliare la parte superiore con un coltello affilato e, servendosi di un cucchiaino, svuotarli stando attenti a non romperli.
Salarli internamente e metterli in un colapasta a testa in giù; preriscaldare il forno a 200 gradi; affettare la zucchina ottenendo delle strisce sottili; foderate una teglia con della carta forno.
Intanto, affettare sottilmente il filetto di pollo e tagliarlo in 4 strisce.
Rivestire i filetti di pollo con il prosciutto cotto e adagiarvi sopra un bastoncino di formaggio Montasio.
Arrotolare ad involtino e, quindi, avvolgere l'involtino prima nelle fette di prosciutto crudo e poi con una fettina di zucchina.
Sgocciolare i pomodori e, delicatamente, inserire all'interno l'involtino.
Adagiare i pomodori ripieni nella teglia, spennellarli con l'olio e infornare la teglia per circa 30 minuti.
Servire tiepidi.
I vostri Pomodori ripieni di involtini di pollo, prosciutto e formaggio sono pronti!
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