Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini

1. Ceci cotti: 200 gr
   Fagiolini lessati: 200 gr
2. Patate lessate: 200 gr
   Tonno al naturale in scatoletta sgocciolato: 110 gr
3. Limone: 4 fettine
   Olio extravergine di oliva: 2 cucchiaini
4. Sale: q.b.
   Origano: 2 prese
5. Pepe: un poco

Per preparare il Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini lessare i fagiolini in acqua salata, poi scolarli e lasciarli raffreddare. Poi, lessare anche le patate, con tutta la buccia, in acqua salata, e quando saranno cotte scolarle e lasciarle stiepidire. Non appena possibile, sbucciarle e, quando saranno fredde, tagliarle a pezzettoni.

Quando gli ortaggi saranno ben freddi, si può procedere con la preparazione del Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini: disporre sul vassoio i vari ingredienti a strati e alternandoli: i fagiolini, le patate, i ceci, il tonno sbriciolato, una spolverata di sale ed origano, un filino di olio e ricominciare con gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Se gradite, potete aggiungere anche un poco di pepe appena macinato.

Per completare, aggiungere nel vassoio delle fettine di limone, che verrà usato per condire l'insalata a piacere.

A questo punto, potete mettere l'insalata in frigo fino al momento di servirla (in questo caso, coprirla con pellicola per alimenti) oppure potete servirla subito.

Il Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini è pronto!