Frittata al forno con funghi

Oggi prepareremo una saporita Frittata al forno con funghi, semplice da preparare e alternativa alla solita frittata! La Frittata al forno con funghi può essere gustata sia calda che a temperatura ambiente; è ottima anche in un panino e, tagliata a cubetti, può essere servita come antipasto! Ecco la ricetta per prepararla!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
5. Calorie: 206 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare la Frittata al forno con funghi:

Procedimento:

In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio in olio di oliva.

Unire i funghi già puliti, salarli, peparli e lasciarli cuocere eliminando l'aglio. Una volta cotti, toglierli dal fuoco e lasciarli stiepidire.

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il Grana grattugiato e il prezzemolo tritato.

Unire i funghi alle uova sbattute e amalgamare il tutto.

Ungere una teglia, versarvi il composto, infornarlo e farlo cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 10 minuti circa.

Servire la Frittata al forno con funghi calda, ma è buona anche a temperatura ambiente.

La vostra Frittata al forno con funghi è pronta!