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Frittata con broccoletti
Oggi presentiamo la ricetta per preparare una saporita Frittata con broccoletti!
Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).
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Informazioni:
- Autore: Il paradiso del gusto
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo (Frittate, Vegetariano)
- Calorie: 161 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare la Frittata con broccoletti:
- Broccoletti: 1 mazzettoUova: 4
- Provolone dolce - Galbanino: 50 grSale: q.b.
- Pepe: q.b.Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai colmi
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Procedimento:
Lessate i broccoletti in acqua bollente salata e, quando sono cotti, scolarli e lasciarli momentaneamente nel colapasta.
Tagliare il provolone dolce a dadini.
In una ciotola mettere le uova, il sale e sbattere il tutto con una forchetta; amalgamandoli, poi, unire i broccoletti lessi e aggiungere un pizzico di pepe, il provolone dolce e friggere la frittata in olio di oliva, facendola dorate da entrambi i lati. Per girarla servirsi di un piatto o di un coperchio.
La vostra Frittata con broccoletti è pronta!
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