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Frittata con broccoletti

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una saporita Frittata con broccoletti!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Frittate, Vegetariano)
  4. Calorie: 161 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Frittata con broccoletti:

  1. Broccoletti: 1 mazzetto
    Uova: 4
  2. Provolone dolce - Galbanino: 50 gr
    Sale: q.b.
  3. Pepe: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai colmi
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Procedimento:

Lessate i broccoletti in acqua bollente salata e, quando sono cotti, scolarli e lasciarli momentaneamente nel colapasta.

Tagliare il provolone dolce a dadini.

In una ciotola mettere le uova, il sale e sbattere il tutto con una forchetta; amalgamandoli, poi, unire i broccoletti lessi e aggiungere un pizzico di pepe, il provolone dolce e friggere la frittata in olio di oliva, facendola dorate da entrambi i lati. Per girarla servirsi di un piatto o di un coperchio.

La vostra Frittata con broccoletti è pronta!

Frittata con broccoletti
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