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Frittata di zucchine al microonde

Oggi prepareremo una saporita Frittata di zucchine al microonde, facilissima e veloce da preparare! In alternativa, invece, se non si possiede il piatto Crisp la frittata di zucchine può essere cotta nel tradizionale forno elettrico o a gas.

Questa ricetta è stata realizzata da Lina, di Lina in Cucina.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Vegetariano, Microonde)
  4. Calorie: 144 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare la Frittata di zucchine al microonde:

  1. Zucchine verde scuro: 2
    Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
  2. Uova: 3
    Pepe: q.b.
  3. Sale: q.b.
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Procedimento:

Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiarle in una terrina con una grattugia a fori larghi. Salarle ed amalgamare.

Oliare leggermente il piatto Crisp del forno e versarvi dentro le zucchine.

In una ciotola sbattere le uova con una forchetta e versarle sulle zucchine; quindi spolverarle con del pepe, aggiungere un filo di olio di oliva, infornarle e farle cuocere per 15 minuti a 750 W di potenza.

Note: in alternativa la Frittata di zucchine può essere cotta nel tradizionale forno a gas o elettrico usando la classica teglia rotonda oliata. Cuocere per 25 minuti a 180 gradi.

La vostra Frittata di zucchine al microonde è pronta!

Frittata di zucchine al microonde

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