PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Frittatina con asparagi

Oggi proponiamo la ricetta per preparare una saporita Frittatina con asparagi e provolone dolce!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Frittata al forno con verdure miste oppure Uova strapazzate con tonno e cipolla rossa.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di Il paradiso del gusto
  3. Tipo di piatto: (Frittate, Vegetariano)
  4. Calorie: 184 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare la Frittatina con asparagi:

  1. Asparagi surgelati: 200 gr
    oppure un mazzetto di asparagi selvatici
  2. Uova: 2
    Provolone dolce / Galbanino: 4 fette
  3. Sale: q.b.
    Olio extravergine di oliva: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Se si usano asparagi freschi, mondare gli asparagi prendendo solo la parte tenera (circa 1/3 dell'asparago); lessare gli asparagi in in acqua salata.

Rompere le uova in un piatto, aggiungere un po' di sale e sbatterle con una forchetta.

Quando gli asparagi saranno cotti, scolarli e unirli alle uova sbattute.

Versare un poi' di olio di oliva in una piccola padella e, quando sarà abbastanza calda, versarvi le uova, coprirle con il provolone/Galbanino a pezzetti e far cuocere con coperchio.

Quando il sotto risulterà dorato, girare la frittata servendosi di un piatto e farla cuocere anche dall'altro lato.

Servite calda.

La vostra Frittatina con asparagi è pronta!

Frittatina con asparagi

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.