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Frittata con salmone, rucola, pomodorini

In questa ricetta scopriremo come preparare una saporita Frittata con salmone, rucola, pomodorini, semplice da realizzare!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: (Frittate)
  4. Calorie: 224 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare la Frittata con salmone, rucola, pomodorini:

  1. Albumi: 4
    Tuorli: 3
  2. Pomodori datterini: 10
    Salmone in scatoletta al naturale: 80 gr
  3. Sale: q.b.
    Basilico tritato: abbondante
  4. Olive sott'olio: 2 cucchiai
    Rucola: 2 manciate
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi (ventilato) e foderare una teglia di 24 cm di diametro con della carta forno.

Iniziamo la preparazione della Frittata con salmone, rucola, pomodorini sgusciando le uova in una ciotola (potrete usare 4 uova intere oppure togliere un tuorlo, come abbiamo fatto noi), salarle e sbatterle con una forchetta.

Unire i pomodorini a pezzetti, il basilico tritato, le olive sott'olio, il salmone a pezzetti, la rucola ed amalgamare il tutto.

Versare il preparato nella teglia e livellarlo, infornare la teglia e far cuocere la Frittata con salmone, rucola, pomodorini per circa 20-25 minuti.

Una volta cotta, sfornarla e servirla.

La vostra Frittata con salmone, rucola, pomodorini è pronta!

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Frittata con salmone, rucola, pomodorini
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