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Frittole salate al parmigiano

Oggi vedremo insieme la ricetta per preparare delle saporite Frittole salate al parmigiano!

Questa ricetta è stata realizzata da Giulia (In cucina con Giulia).

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Informazioni:

  1. Autore: In cucina con Giulia
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano)
  5. Calorie: 361 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare le Frittole salate al parmigiano:

  1. Albumi: 5
    Parmigiano grattugiato: 100 gr
  2. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  3. Olio di semi per friggere: q.b.
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Procedimento:

In una ciotola montare a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale.

Incorporare agli albumi anche il parmigiano grattugiato, ancora un po' di sale e il pepe.

Versare in una padella abbondante olio di semi e scaldarlo; prendendolo con un cucchiaio, immergere il composto nell'olio bollente finché non si sarà dorato da entrambi i lati.

Sgocciolare le Frittole salate al parmigiano su carta assorbente da cucina e servirle.

Le vostre Frittole salate al parmigiano sono pronte!

Frittole salate al parmigiano

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